（435）－（436）窈窕的背影

我们烟海满街都是，路边有些小铁皮房都是卖焖子的。”老四经常在市场上待，比较懂。

  “哦，跟我们大连的一样吗？”王辉问。

  “你们大连怎么做的焖子？”老四问。

  “你们烟海的焖子怎么做的？”老六也反过来问老四。

  老四对做饭，美食都比较上心，也确实了解做法和步骤。

  两个人探讨了半天，最后得出结论，烟海跟大连的焖子基本差不多，也都是煎好了，放蒜汁和麻汁。

  大概不同的就是烟海的焖子还要放虾油，更有味道，更加鲜咸。

  经过大家七嘴八舌地分析，加上饭店老板的总结。基本得出结论，大连焖子是由烟海传过来的。

  又经过了大连本地的改进，变了点口味，各有各的特点了。

  饭店老板五十多岁了，是大连本地人，但爷爷辈是烟海人，所以我们双方一致认为他的话比较可信，比较权威。

  “哎呀，从这个焖子上就能看出我们大连跟你们烟海渊源不断啊。”老六笑着说。

  “对啊，百十年前应该都是一家人，对吧？”我也回应到。

  “你别说，跟烟海的哥们儿还真的有缘分。”王辉就把我们认识的过程，包括火车上聊得很开心，到了烟海又帮他买船票。后来又陪们几个去公园玩的过程都跟老刘说了。

  “海超这个哥们可交啊，烟海人不错，很实在！那今天得好好喝几杯！”老六一听也被感动了，点燃了激情。

  岁数都差不多，都是青春似火的年龄，迫不及待地敞开胸怀，接纳五湖四海的朋友哥们儿。

  那个年代真是内心纯净，没有那么势利，结交之前先看对方是干什么的，以后能否有用处，能否帮到自己。

  完全没有这些考虑，考量标准就是说话投不投机，喝酒仗不仗义，从喝酒上就看出来一个人讲不讲义气了。

  当然，美东是个例外。

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  我点了盘炒蛤，我心仪的老菜，其它几个都是王辉给安排的，因为我和美东、老四都没吃过猪肉炖酸菜，所以王辉还特意点了盆给我们尝尝。

  尽管聊得很开心，但中午也没喝多。老六下午还要回店里，喝多了没法干活了，理发是个细致活，别砸了自己的招牌。

  我们也就点到为止了，饭后我们就跟老六分手了，王辉说离晚上回家吃饭还早，去正儿八经的公园，景点玩时间又不够。

  这样就商量着带我们去天津街转转，天津街是大连的商业区现在开了很多服装店。

  王辉笑着说，带我们去溜达溜达，看看大连人的的确良褂子。

  天津街离火车站很近了，逛完天津街可以去火车站看看，在大连火车站前照张相，留个纪念。

  我们吃饭的地方离天津街也不远，王辉说咱溜达过去吧，路上说说话。

  我们就跟着王辉，顺着路边，一边看着大连的街景，一边聊着天，倒也很惬意，根本没感觉到累，

  “前边就是天津街了，”王辉跟我们介绍说，“大连天津街历史很悠久，大概始建于一九零几年，是大连商业发祥地，算到现在也差不多有百余年历史了。”

  “哦哦，时间也不短了，我们烟海的海防寨和新世界商场差不多也这么多年历史了吧？”

  美东小声问我。

  “嗯，差不多，都是沿海城市，应该是商业起步时间都相近，其实烟海的开埠时间更久一些。”

  我跟美东说。

  “但后来烟海的铁路没跟上，胶济铁路修到了青岛，于是当年已经是个海滨都市的烟海，被还是一个小渔村的青岛没几年功夫就超越了。”

  “大连的发展主要跟后来日俄占据时期也有很大关系，”王辉接着跟我们介绍说。

  “强占的时期建了铁路，还有港口，大连的建市历史其实就是一部洋鬼子侵略我们的历史”王辉甩了甩头发，愤恨地说。

  “你对历史也挺了解的，喜欢看一些当地的历史典故是吧？”我问王辉。

  “是啊，我刚就业在大连港，没事的时候，有个老工人就跟我讲大连港的发展，大连城市的发展。越听越气得慌！”

  王辉气哼哼地说。

  “对啊差不多，咱们烟墩山上不是也有过十几家外国鬼子的领事馆？”老四问。

  “对对。大概是有过十七个国家的领事馆。”美东说。

  “其实我感觉近代以来，在中国的历史上，没有哪座城市像大连一样，从诞生之始，就遭受了刀光剑影、血雨腥风。”

  王辉掏出烟来要分给我们，美东摆了摆手，拿出一盒上海烟说，“来，抽我的！”

  “你还有稀罕货呢？烟海还有这烟卖？”王辉惊喜地接过去说。

  “这是我们过年那会儿去上海的时候带回来的，我留了一条，一直没抽。”美东笑着说。

  “哦，我说呢，嗯，这烟