（373）-（374）阿娟菜馆

msp;“有的呀，有的呀，要一瓶还是两瓶？”

  “先来一捆吧，”老四大咧咧地说，

  老板娘听了有些发懵了，“一捆？一捆是多少呀？”

  “人家上海不论捆，你没看见都是周转箱装的？”美东说着老四。

  “那先来六瓶吧，”老四要完了啤酒，又转头问唐晓红和倩倩，“你俩喝不喝？今天不用送你们回家了。”

  唐晓红看起来心里痒痒的，想喝的样子，倩倩却直摇头。

  “我喝一杯？”唐晓红抬起头，嘟着嘴，跟刘超商量。

  “哦，你自己看着办吧。”刘超好像不太喜欢唐晓红喝酒。

  “酒来了，都倒一杯吧，尝尝上海啤酒，我一酒瓶盖。”美东打着圆场，替唐晓红解了尴尬。

  刘超也就没再说什么。

  “啤酒来了，”老板娘分两次把六瓶啤酒送了过来，“你们北方人吧？这么能喝酒。”

  “这才哪到哪儿啊？刚开始……”老四笑着说。

  “你低调点，别吓坏了人家老板。”美东装模作样地呵斥着老四。

  “红烧肉，吃肉，得吃点大蒜啊，”我低头琢磨着。

  “老板？有没有大蒜啊？”我抬头大声问。

  “是这种吗？”老板娘拿了几棵蒜苗过来。

  “不是，是那种大蒜瓣，蒜头知道吧？”我解释着。

  “那不是做菜的调料吗？你要怎么吃？”老板娘疑惑地问。

  “不用怎么做，你就拿一头过来，我扒皮生吃。”我又跟老板娘仔细说道着。

  “哇～好辣的呀，你可以生吃的吗？”老板娘两只胳膊抱紧，摇了摇头，感觉身上很冷的样子。

  “是啊，我们就这么吃的，吃饺子，吃包子，吃肉的时候，都这么吃。”我不以为然地说。

  “哇，你太可怕了，好辣，好臭的呀～”老板边说，边撇着嘴，摇着头。

  （374）

  “你别吃了吧，你看人家都嫌臭，别要了海超。”倩倩偎过来，在我耳边说。

  “好吧，听你的。”我点点头，“那算了吧，不要大蒜了，谢谢你了老板。”

  “真的呀，真不要了？谢谢你呀，真的好臭的呀～”老板娘听我说完，很开心的样子，看起来还是心有余悸。

  “吃个大蒜至于吗？吓成这样。哈哈～”老四笑了起来。

  “嗯，生活习惯不同，大家也要互相尊重。我们的国家太大了，所以应该多出来走走，看看。”

  我若有所思地说，“这就是读万卷书，行万里路的好处，人生无处不知识”。

  等菜的功夫，我扫了眼这个小菜馆。菜馆不大，七八张桌子，不知道里面还有没有雅间，寸土寸金，看着不像有的样。

  一进餐馆，门右边是一个小小的柜台，展示着酒水饮料和香烟，也起了收款台的作用。

  但老板娘大部分时间都是在餐桌和后厨之间忙活着。

  餐馆很洁净，窗户玻璃擦得锃亮，地面铺着防滑的瓷砖，也用拖把拖得干干净净。

  菜馆里一点那种过夜，捂爆的酒味和喀喇味也没有，不知是收拾得干净，还是确实喝酒的人少。

  不过看了看旁边几桌客人，都没有喝酒。不喝酒就这么干吃菜有意思吗？不浪费这些菜吗？我还在想着。

  菜陆续开始上了，大家也都饿了，上了一个菜，也就七下八下的，就夹没了。

  “菜是挺好吃，就是数量太少了，这么少，这也太精致了。”唐晓红嘟哝着。

  “嗯，我们那里都是大盘子大碗的，哪跟这里似的，盘子本来就不大，然后就中间一点菜。”老四埋怨着。

  “口味确实不错，我喜欢。菜感觉都甜甜的。”倩倩悄声跟我说。

  “这菜怎么都是甜的呀？是不是放盐的时候放错了？”

  美东笑着跟老板娘说。

  “不是的呀，我们上海人喜欢吃甜的呀，所以菜里多多少少都会有一点糖的。”

  老板娘很热情地跟我们解释着。

  “哦原来如此，我说每盘菜都是甜的。不过有些菜加甜味是好吃，有些菜感觉就不那么好吃了。”

  美东点点头，又提出了自己的不同意见。

  “你们可能不太习惯，我们吃菜不放糖不好吃的，吃不下的呀。”老板娘笑着跟我们说。

  “嗯，入乡随俗，我们先适应适应再说。”我跟老板娘说了句。

  “红烧肉里边真的有百叶结，这是什么做的呀？”唐晓红夹了一个放进嘴里嚼着。

  “还挺好吃的，软软的，还有些韧劲。”唐晓红边吃边点头。

  “这百叶结是豆腐皮做的吧？”老四咬了口，仔细看了眼说。