第5章

的是什么。但血钩子船长的压迫力太强，他不说话，别人也不敢出声，旁边的人一个个急得脸都红了，却不敢随便张嘴问。但吃货终究拥有无穷力量，旁边那一桌有不怕死的勇士，居然跑过来看了一眼，当场震惊得脱口而出道：这是什么东西？是牛奶吗！？听到声音的血钩子转过头，不带什么神情的看了这位勇士一眼，勇士心里一凛，连忙捂住嘴，轻手轻脚的走回了自己的座位，生怕再发出什么动静，给这位恐怖的船长添堵。只是他走回去的时候，整个人都显得是那样的舍不得，几乎是一步三回头的才磨蹭回自己原来的位置坐下，都看不到了，还在伸长脖子不断张望。但他刚刚这一嗓子，足以在食堂中掀起汹涌波澜。勇士旁边的人抓着他的肩膀，疯狂摇晃道：你看到了什么了？快说清楚一点，你说牛奶？咱们船上怎么可能有牛奶？你是眼花了吗！旁边的人也在议论着，是他看错了吧，我们在海上航行几个月的时间了，船上又没有奶牛，怎么可能有新鲜的牛奶？不不是！，勇士惊魂未定，却奋力争辩，那锅汤是牛奶色的！我闻了一口，我就没闻到过这么香的汤，你们仔细感受一下，闻到了吗？他这话一说，顿时所有人统统闭嘴，纷纷扬着脖子，用鼻子在空气中用力嗅闻。但他们却闻不到，在场的诸位身上都有味道，混在一起出现在食堂里压住了汤底的味道，其实并不美妙。郭锅一笑，在众人议论纷纷的时候，让格伦拿出了剩下的两个炭火盆，旁边相邻的两条长桌，一桌一个炭盆摆了上去，又抱了一锅汤放在炭盆上，用同样的方法开始煮汤。他这一回用了全部三个炭盆来煮火锅，从三个不同地方散发出来的香味，终于让整个食堂的人都闻到了这富有魔力的美妙香味，那些原本对这顿白水煮愉快不抱任何期望，声称自己闻到味道都想吐的人，此时一个个都激动得红光满面。三锅柔和美丽的奶白色浓汤，在三个方位燃烧的炭盆之上翻滚着，只几分钟功夫，就有越来越多的香气从汤锅中溢出，进入到了寒冷的空气中。食堂中此时汤的味道，终于比刚才明显许多，那从锅中泛出的香气十分鲜美浓郁，有一种浑厚的温暖力量。在夜间冰冷的海上被这种温暖香甜的味道包裹着，只要轻轻吸上一口，便可以驱走身体的寒冷和疲惫。海盗们无声的吞咽着口水，不错眼珠的盯着炭盆上的锅，等待着郭锅宣判它们可以被食用的时机。变-态放下了第三碗汤，终于开口发问：怎么把鱼，熬出白色的汤？还要多谢了你的威士忌，这是用鱼头炖的汤。郭锅态度礼貌而平和，用威士忌去腥的效果非常好，我请格伦收拾干净鱼头后，用威士忌抓腌片刻去除腥味，最后用清水洗掉所有渗出来的血。虽然这船上，也没有葱姜蒜之类的常见调味料，但好就好在鱼很新鲜，血水去得也到位，勉强用食物自身的美味，补足了稍显单调的调味。在场的人，都露出了不敢置信的表情。他们吃了一辈子的鱼，却从没动过吃鱼头的想法，刚刚不久前还嗤之以鼻，说什么鱼头是绝对不可能吃的东西。而此时站在这里的小厨师，却清清爽爽的告诉他们，面前这一锅奶白色的汤，满屋飘散的浓香，居然是鱼头炖的？当然，在炖汤前我还把这些鱼头炒了一炒。郭锅无意吹嘘自己，将在炒鱼头时对火候的精准掌控和拿捏一笔带过，只浅显易懂的解释道：趁着鱼头炒到金黄，渗出油脂时，倒入热汤慢煮，就变成了你现在正在享用的鱼汤。这位假船长脸上不动声色，嘴巴却诚实的很，这一会儿已经自己动手在盛第五碗汤了，解了馋填了肚子，他就不再狼吞虎咽，而是用勺子一勺一勺的舀出，闭上眼睛仔细品味，去掉鱼头的腥味，用油煎出鱼脂的香味，再倒入热水碰撞不止如此，汤里还有别的味道，与鱼头的油脂紧密的融合在了一起......