。不 过下次进镇要15天后了，送柴的时候再进来，所以顾希又接了 10本。胡掌柜没有再 收押金，就扣着原来的150文，笔墨的钱他也没有收，直接在押金里扣。
书馆出来，顾希又去买了肉，今次买的是猪头肉、猪下水和半斤猪肉。猪头肉 平时买的人少，猪下水根本没人买。古代人对菜的吃法少，没有现代人那么研究。
猪肉摊老板见顾希买了 2斤猪头肉，直接送了他两斤猪下水。两斤猪头肉10文，半斤 猪肉10文，然后顾希又去买了一颗大白菜5文。
回到洪家沟，80文的柴钱还剩下35文。
午饭顾希煮了 3斤大米，给地里的每人都盛了满满的一大碗。上面盖着一荤一素 ，蔬菜是炒白菜，荤菜是炒猪下水猪心。炒猪下水的时候，配料有葱、姜、辣 椒、酒、酱油、盐、醋、糖。然后每人配了一竹筒的野菜干汤。
顾希做好饭，洪二花去送的。
下午一亩山地开荒好回来，洪母难得问“你中午煮的那个荤菜是什么他们 都说味道好，但猜不出是什么。”
“猪下水。”顾希道。
“什么 ”洪母脸色微变。
“猪心。”顾希道。
“你东西能吃”村子里杀猪，这都扔掉的。
“能，你们中午不是吃了吗 ”顾希道。
“说的也是，不过这味道真是好。”洪母说着，自己也笑了， “我厨艺真是不 如你。”
顾希笑了笑，把35个铜板交给她“卖柴的钱一共80文，20文驴车费、2斤猪头 肉10文、10文猪肉、5斤重的大白菜5文。”
“又买肉了 ”前几天才吃过呢。洪母又被顾希的奢侈吓了一跳。这不买了猪 下水了吗还买肉干什么 ，，，，
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