第68节
楂酒有点多了,当天喝不完,再倒回去的话担心坏了一坛子酒,恰好看到厨房里有剩下的几对鸡翅膀,索性拿来像做可乐鸡翅一样做了果酒焖鸡翅,没想到却意外的好吃,比可乐焖出来的鸡翅好吃多了,没有了那种甜腻腻的感觉,反而带着一股山楂果特有的酸甜和清香。
从那之后,山姚雁的最爱就变成了果酒焖鸡翅,只可惜鸡翅太难凑了,他十天半个月也难吃到一回。
不过,这一次,姚亦昕打算让他吃个尽兴!
要做鸡翅就得先杀鸡,不过,看着被关在临时鸡笼里的那几十只还在拼命挣扎试图越狱的彪悍山鸡,姚亦昕瞬间头大如斗!
他最怕杀鸡了!!!
还记得小时候,有一次他爸妈都不在家,老师来家访,奶奶一定要留老师在家里吃饭,农村人嘛,家里来客人了是一定要杀鸡的,他大姐在镇上中学住校没回来,奶奶找不到人帮忙,就让他帮着抓住一只小公鸡的翅膀和爪子,没想到那小公鸡的战斗力实在太强,奶奶刚割破小公鸡的喉管,姚亦昕没抓牢,瞬间让拼死挣扎的小公鸡挣脱了出去。
然后,姚亦昕就眼睁睁地看着被割喉的小公鸡一路带着血窜到了柴垛上、又窜到了围墙上,最后一路飞奔着逃入隔壁邻居家院子里……半个村子的人近距离围观了这出书生杀鸡记,差点笑死,姚亦昕从邻居大伯手里接过断了气的小公鸡的时候,整张脸都红得快滴血了。
于是,胡青杨派来保护他的暗卫们,接到了他们蹲守几天后的第一个任务:帮姚家少爷杀鸡!
众暗卫:emmm~向山鸡势力低头!
众人好一番折腾,总算将那几十只山鸡全部宰杀完毕,姚亦昕连鸡血都攒了小半桶,鸡血可是好东西,营养丰富,而且不管是红烧还是涮锅子都很好吃。
将宰杀好的鸡肉分了十几只给帮忙的暗卫们,剩下的剁下鸡翅膀,鸡肉抹了盐腌起来,山居无事,姚亦昕准备做些熏鸡留着慢慢吃,做好的熏鸡肉质紧实,蒸饭的时候码在米饭上面,蒸出来的米饭咸香可口,熏鸡香辣劲道,连锅巴都油汪汪的十分美味,可比街边卖的煲仔饭好吃多了。
一整只鸡翅一切三段,翅中翅尖翅根,先烧半锅水,将洗干净的鸡翅丢进去,倒入两大勺果酒,氽烫半盏茶的功夫,捞出来,用冰凉的泉水反复冲洗,等到表面的鸡皮变得清爽劲道之后,沥干备用。
热油锅,将沥干的鸡翅摆上去,煎到两面金黄,倒入山楂果酒、一小勺黄豆酱、盐、八角,一点水也不用加,直接盖上锅盖,大火烧开后换小火焖到汤汁只剩下一点,就可以关火了,铁锅剩下的余温会将汤汁起。
做这道菜不需要放糖,因为成熟后的山楂果本身就有糖份,而且比寻常的蜜糖更加的清甜不腻,焖烧的时候姚雁就开始在锅灶边转悠了,等到鸡翅出锅,这厮拿着筷子就捞了一大块鸡翅中,仓促吹了两口,凑到嘴边那么一嗦,美味!
“喜欢就多吃点,这里都是你的。”看着姚雁一脸满足的吃相,姚亦昕眼珠子转了转,突然计上心来——
“姚雁啊,你这么喜欢吃鸡翅,不如这样,等到入冬后,我让白总管给你建造两间暖棚,到时候你就用暖棚里催生的新鲜蔬菜,和黄耘换鸡翅去!我记得食铺那边每日都要宰杀好几十只鸡,这么些个鸡翅,足够你吃了吧?”
“咦?对啊!”姚雁眼前一亮。
很好!暖棚小工到手!姚亦昕满意地点了点头,顺手又给姚雁添了一盘子鸡翅。
第117章 和离第117天
一晃十天过去了, 这期间, 山姚雁差点把整座山的山鸡家族都吃的快濒危了, 妖神才算彻底和新的身体融合,并且奇异地把萌萌哒三头身强行拔高到了勉强可以称得上是幼儿园小豆丁的身高。
然而婴儿肥依然存在!
妖神坚称这都是因为姚亦昕每天不停地在做各种好吃的,让他每天忍不住吃太多才这么胖的。
姚亦昕默默无声地背起了这口黑锅,并且决定持之以恒……到时候妖神吃顺嘴了,要是敢不听他的,二话不说就断粮!不信他不怂!
姚亦昕一行上山的时候是两人一虎, 下山的时候小老虎崽子不见了,取而代之的是一个胖乎乎圆圆眼虎头虎脑的小小孩,好在苏家暗卫也算是见多识广,稍加思索立刻就明白了,眼前这个看似和善无害的小孩, 十有八九便是妖神的转世了。
虽然妖神大人一脸憨厚无害的样子,但是暗卫们却依然毕恭毕敬,实际上, 无数次的经验和教训告诉他们, 越是看似无害的存在就越是恐怖, 懂得释放威压和杀气的大妖,和能够隐匿自身气息的大妖,用脚趾头想想都知道到底哪个才更可怕。
下山的时候姚亦昕顺便摘了些个大的野生猕猴桃带了下来, 准备带回去放在家里养熟了再吃。而且这玩意儿好养活产量也高,他们家还有几个山头都是空着的,如果可以大批移栽的话, 说不定可以做出一些猕猴桃酒之类的拿去贩卖,或者拿到食铺里做菜也可以。
姚家老宅还是走之前的样子,胡青杨正抱着依然昏睡中的苏念白在院子里的紫藤架子下面坐着,旁边几个宅子里的管事,很显然,他不在的这段时间里,都是胡青杨帮他料理家务事的,胡青杨出身不错,又嫁的是苏家这样的巨富之家,掌管内宅多年,小小一个姚家管的自然是很轻松。
看到姚亦昕左边跟着山姚雁,右手牵着一个大脑袋圆圆脸大眼睛的小孩儿,胡青杨心下一动,立刻就知道这一位是谁了。<