第48节

河虾肉质清甜，看到厨房里新送来的半篓子活蹦乱跳的河虾，姚亦昕顿时想起了他们老家的一道汤羹。

  将新鲜河虾剥出虾仁，虾头和虾壳留着备用，然后，将新鲜的鳝鱼切丝去骨。

  热油锅，加入腌制后的鸡油，再将虾头、虾壳和鳝鱼骨放入炒香，炒出虾油后，加入高汤熬煮，等到熬出白色的浓汤，用一把大笊篱捞出虾头、虾壳和鳝鱼骨，只留浓汤备用。

  再热油锅，加入葱姜蒜爆炒，将准备好的新鲜虾仁和鳝丝放入，加入半勺黄豆酱，炒香后，加入熬好的虾油高汤，将嫩豆腐切丝放入熬煮，再加入盐末和一些猪油。

  最后调一碗水淀粉，一边倒入一边拿大勺子搅拌，等到汤羹浓稠的时候，撒入葱花，一道虾糊鳝就做好了。

  这虾糊鳝虽然用料简单，但因为用的食材都是当季时令的，吃的就是这一口鲜。以前农村春天青黄不接的时候，姚亦昕的奶奶经常在河沟里捞一些小河虾出来，运气好的话还能钓上来两条黄鳝，这些食材拿来做菜是不够的，不过，拿来做成虾糊鳝，却足够一家人尝鲜了。

  品尝美食的时候听到了这么个糟心的消息，姚亦昕对那个作死的窑厂老板也不由得厌烦起来。

  他就不明白了，大家伙儿和气生财、你好我好大家好，不是很好吗？他一没有抢那胡老板的生意，二没有拖欠货款，这胡老板怎么就想不开，非要得罪他这个大客户呢？

  难道是自己长得就是一副好欺负的样子？（少年你真相了，刺猬可不就是好欺负的吗？）

  “少爷，要不要我派两个人去找那胡老板谈谈？”送走县衙来送信的人，白十三看向自家少爷。

  “谈谈？”姚亦昕转过头看着白十三，让苏家暗卫去找一个乡下小窑厂的老板“谈谈”？确定不是去灭口吗？