第96节

  所有人集体下饺子。

  虽然他们能下的饺子只有2个。

  “推得动作要轻，轻轻拨一下就可以了。”

  “啊！”惨叫的是张腾。只见他的汤勺准确的碾压过自己的水饺，馅料无情的开始在水中飘逸。

  这是他唯一的成品啊！

  心痛到无以复加。

  彭弈北：…………

  【为什么啊！煮个饺子……而已啊！】

  眼看着张腾的失败即将造成连锁反应。

  彭弈北祭出大招。

  “大家休息一下，我来给大家展示一下煎饺怎么做。”

  嗯嗯嗯？

  就看到彭弈北直接拿过一批刚刚他包好的水饺。

  “如果最初想要要做煎饺的话，肉馅中可以多一些肥肉，饺皮也可以更加厚一点。不过，一模一样问题也不大。”

  例行解说，不为难你们。反正煎饺的火候，绝对不是你们能掌握的。

  倒油，平底锅，中小火，把饺子挨个摆进去，煎个焦脆的底。

  倒水，水要没过饺子的一半，加盖煎干水分。

  期间可以轻轻晃动，让里面的水分均匀受热。

  等水干后，开盖，再煎一两分钟，逼出最后的香气，煎干最后一丝水汽。

  这时候，洒上一把均匀的芝麻。

  很快饺子的热度把芝麻的香味都激发出来。

  一盘煎饺大功告成。

  碳水加油脂是最能带给人幸福感的组合。

  无论是口味还是香味。

  饺子面皮在内外双层油脂的激发下，变得剔透的同时，香味四溢。

  作弊级别的香味再加上芝麻香……

  六位明星再度遭受了严重的演技考研。

  怎么咽口水，才能咽得优雅动人，不做痕迹？

  不咽？口水都分泌得漫出来了，不咽下去难不成流出来？

  彭弈北用一个小铲子把水饺从平底锅里铲出来。

  大家再度小小的吸一口气。

  金黄半透明，油亮亮的小煎饺本来就已经秀色可餐了。

  但是下面还有一层比面皮更加深色“底”。

  这组合起来，顿时显得复杂而又厚重。

  没吃过！

  但是这个底肯定好吃！

  会是整个饺子华的那种好吃！

  彭弈北均分了这锅锅贴。

  大家偷偷为邹董没有特例点赞。

  小心的夹起一个煎饺，蘸上醋。

  所有人默契的先咬了一口底。

  酥脆焦香的底在大家的嘴里蔓延开来，咀嚼产生的咔嗤声音，伴随着煎饺的汁水流入嘴里。

  组合成奇妙滋味，简直产生了定身术的效果。

  这底皮酥脆，这肉汁鲜美，这面皮劲道，这肉馅柔嫩……

  口感上无以伦比。

  香味上开挂无敌。

  最后连视觉也不放过你。

  金棕色的的底，微黄半透明的面皮，裹着粉褐肉馅中间还夹杂着流动的，带着金光的汤汁……

  同样的水饺，只是换了一个做法。

  顿时从清水芙蓉佳人变成了黄金战甲的将军！

  再来一盘！

  我能上战场！

  “我再煎一盘吧。”

  【大厨！你是好人！】

  “这一次我做个有冰花底的，会更加好看一点。”

  彭弈北一遍诱惑一遍鼓动大家。

  “你们不继续包吗？”

  好好好，包包包！

  %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%

  “没想到包个水饺也这么累。”

  彭弈北躺在沙发上假装自己是一条咸鱼。

  累归累，但是还是忍不住把最近的事情，挑最好的，简了一下语言给哥哥发过去。

  报个平安。

  智脑：【你今天别想睡了】

  彭弈北：“什么？”

  地球上，彭弈南到了讯息。

  逐字逐句的品味过后，略微松口气。

  不