第71节
们都是之前的游客吗?好惨啊,为什么我看的那么开心?”
“这样也很好啊,说明主播他们真的没有抓你们去当苦力不是吗?这不是自己的劳动成果,最终也是进了大家的肚子里嘛。”
“……想起前两天那高高挂起的帖子,说去当苦力的,脸痛吗?”
“我觉得脸应该不痛,心痛是真的(////)”
和网友们解释完一些相关的提问后,沈潇云就专注于今天的饭菜。
红薯焖饭里的红薯依旧是香甜软糯的,红薯瓤甜甜的,软绵绵的那种,颜色是好看的橘红色,有点像蒸熟的老南瓜,吃起来香且绵软,口感很细腻,没有丝,入嘴后稍微用唇舌抿一抿,那红薯的瓤就在嘴里跟化了似的。
甜甜的,香香的,吃一口心情也跟着好了起来。
搭配米饭,既有饱腹感,还能吃到粗粮,完美结合。
最关键的是,节省了一部分的大米。
以后时不时这样,像米饭搭配红豆,绿豆,花生,或者地瓜,玉米什么的,应该能节省一些开支。
看到不少游客担心存粮问题,沈潇云心里也琢磨这个不能忽视的潜在因素。
感觉这是一个好点子。
主食米饭吃多了最容易发胖,添加一些五谷杂粮,不仅顶饿,省去一部分开支,还能管饱。粗粮还有增加肠胃功能,营养丰富,减少肥胖发生。
要不然,等过一段时间,不少长期居住的游客们发现,才来一段时间,身体就大了一个号,估计好多人不敢来了→_→
沈潇云在心里调侃道。
吃了红薯,扒了软糯的的米饭,沈潇云把目光投向了今日的主菜——粉蒸肉。
粉蒸肉依旧香气扑鼻,米香味和肉香味完美的融合在一起,令人食欲大开。
米粉的颗粒有粗有细,在经过长时间和猪肉相互搭在一起蒸后,干硬椒香的米粉颗粒变得饱满且吸足了猪肉里多余的油份,每一粒米粉都变得极其饱满莹润,透着油光,好似半透明。
上了酱油的粉蒸肉的米粉色泽通透,颜色分明,每一粒米粉好似玛瑙,均匀的密布在每一块猪肉上面。
这些米粉都是手工磨的,颗粒粘连性非常好,大小位置好像被安排的恰到好处,把每一块猪肉都给包裹好。
而那些猪肉在酱油和米粉的搭配下,肥瘦颜色红亮,油脂汪汪,经过长时间蒸汽焖蒸,肥肉的部分变得软软糯糯的,里面多余的油分已经蒸出,如数的被包裹它的米粉给吸走了。这样一来,肥肉也不在油腻,肉质变得稀疏软绵,绵绵黏黏的有点像熬好的胶原蛋白,筷子轻轻一碰,它就上了弹簧,发出可爱的颤动,晃晃悠悠的颤动。
跟肥肉相互粘连的是瘦肉的部分,融合了大量的油份,在长时间蒸汽焖蒸,瘦肉的部分并不柴,吃在嘴里很嫩,并没有出现卡牙齿的现象。
只需要唇舌稍微用点力,瘦肉部分就能一一分解。
不管是油香四溢,米香浓郁的米粉,还是蒸的鲜香软烂的五花肉,在大米和猪肉的碰撞下,两者都把食物的华发挥到了极致,也满足了食客们对美食的追求和向往。
这才是我想要吃的那个味道啊。