[美娱]璀璨人生_分节阅读_51

，再增重五磅了。”现实中的茱莉亚·查尔德身高187cm，但梅丽尔本人只有167cm，所以为了表现茱莉亚那种又高又壮的身板，梅丽尔给自己制定计划要增重15磅，这种敬业精神绝对值得赞扬。

  她这么说，诺拉·艾芙隆就疑惑了，在烹饪技术这方面，葛瑞丝临时抱佛脚抱的到底是好还是不好？

  第62章

  梅丽尔一方面来当顾问，一方面又说葛瑞丝做出的菜可以帮助她增胖，这相互矛盾的说法，让导演诺拉·艾芙隆心里略没底。

  不过略没底归略没底，等葛瑞丝真的上了妆后，再出现在人前的时候，诺拉·艾芙隆就没有再想关于葛瑞丝烹饪技术的问题了。

  在葛瑞丝试拍了一条后，诺拉·艾芙隆就知道她并没有选错演员，而且还捡到宝了。

  这么说其实也不是那么对，只是在拍摄前，诺拉·艾芙隆还是有点不放心的，毕竟葛瑞丝要扮演一个将近三十岁的，过着一事无成生活的普通人。

  可现在么，在镜头里葛瑞丝就是她剧本写的那个朱莉。她从神态，到说话的动作，甚至眼神，都不再像个才二十一岁的年轻女人，而是被生活抹平了棱角，失去了对生活激情的朱莉。

  演什么像什么，而且葛瑞丝在讲台词的时候，也用上了纽约下曼哈顿的口音，而不再是她原本的牛津腔，想到这儿诺拉·艾芙隆突然明白了梅丽尔·斯特里普，这位早已经享誉影坛的常青树，为什么像个长辈对待喜爱的晚辈那般看待葛瑞丝·格林了，那其实是像看待一个继承人，一个同样演技出众，并且在很多方面都像极了她自己的继承人。

  诺拉·艾芙隆这么理解归这么理解，拍摄还在顺利的进行着，直到葛瑞丝饰演的朱莉，在丈夫埃里克的鼓励下，开始照着朱莉娅·查尔德的那本《掌控法式烹饪艺术》做菜。是时候亲自验证下葛瑞丝本身速成的烹饪技术了，——

  《朱莉与朱莉娅》里的两个女主角是根据美食联系到一起的，所以会在电影中出现大量的美食和美食的制作过程，为了使这些场景使观看的观众感到真实可靠，并且借此传递更真实的情感，所以说大部分制作美食的过程，导演都事先说好要真实制作，所以才会有了葛瑞丝的速成班。

  还有，在片场里剧组也会准备好大号的冷柜来保存拍摄时，所需要用到的食材，另外还配备了各种各样烹饪时所需要的厨具，在这一点上剧组是专门咨询过法国菜厨师的。

  为了不过多的浪费胶卷和食材，那么在真正拍摄前就有必要进行演练了。

  在拍摄接下来所需要的三道菜，洋蓟配荷兰酱、奶油蘑菇鸡和荷包蛋前，就在片场里非布景处的厨房里试做了。