第一百四十四章野猪肚

p;“嗯，还不错，就是比以前我杀的小了。”杨太平肩上站着大花，走过来瞥了亮眼不在意道，其实任谁都能看出来他眼里的欣慰。

  “恶心死了，恶心死了。”大花瞪着小眼珠子看了眼猪腿，立刻转头，开始喊叫。

  杨云迪一头黑线，不就是些血吗，有什么恶心了。

  “老爷子，你想怎么吃，今天我给你露两手。”杨云迪拎起来猪肚，走到老井边清洗了起来。

  “猪肉炖粉条吧。”老爷子淡淡的说了两句，就带着大花坐回石凳上喝茶去了。

  一锅蒸饭，一盘炒菜。首先做的就是红烧猪蹄。现在网络这么发达，杨云迪跟着网上专门的频道学了不少菜。红烧猪蹄，虽然首选材料许多家里都没有，但都用其他村里常用的作料代替了。

  相对来，猪肉炖粉条就简单得多了。提前用清凉水冲洗干净粉条，等到肉炖到七成熟，再将粉条下到锅里。村里的粉条都是自家磨的土豆粉拌上食用胶自己做成的，比买来的好熟且好吃。

  青石村吃菜，就像是当地的天气一样，又热有凉，凉菜就简单地弄了个凉调茄子。这个菜做法简单，只需将茄子切成片，放在沸水里翻上两翻，然后捞出来冰在凉水里。等凉后，挤掉水撕成长条，拌上蒜末，吃起来清爽可口。

  再加上个荠菜炒鸡蛋，也算是三热一凉四个菜，而且有两个菜都是肉菜。没逢年，没过节，这在青石村平常家里吃饭是很少见到的，估计现在也就杨云迪一家有这条件了。