造化图
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等到快中午了，田小胖这才领着娃娃军回村。活儿干了多少，大伙也不在乎，主要是这些小病号，在劳动中表现出来的主动意识，很是令人欣慰。
能不欣慰吗，一通土豆大炮，把花鹦鹉都给从天上击落，把娃子们都兴奋坏了。
友爱是进步，憎恶也是进步啊，甚至，更能加快这些小病号的康复。
就是有点苦了花鹦鹉啊，为了这些小娃子，恶鸟它来当，坏事它来做，无私奉献，不计名利，只是一种什么精神？
用田小胖的话来说：“它本来就是这样的人——这样的鸟啊，完全是本色演出。”
结果把鹦鹉的主人给气坏了，老道一门嚷嚷着：加钱，必须给俺家的鹦鹉涨工资！
愣是跟田小胖磨叽了一路，最后把小胖子给逼得没招了：“这个你找俺也没用啊，又不是俺负责发工资，你得找康复中心那边啊。”
老道还真找去了，理由很充足。即有精神损失费，还有医药费——花鹦鹉的羽毛都打掉好几根呢。
看在花鹦鹉的治疗效果确实比较突出，康复中心家大业大的，也不在乎这点小钱儿，又给涨了五百块。这样，每个月的工资就到了一千五，比喳喳还高呢。
老道这才心满意足，回村的时候，特意从道边的葵花地里，掰了一个大毛嗑儿头。
当地，把向日葵的种子不叫瓜子儿，因为很多瓜的种子都能吃，叫瓜子就混了。不叫瓜子叫啥呢，叫毛嗑儿。
这个要注意，一定要加上儿化音，这才正宗呢。不信，你把“毛嗑”和“毛嗑儿”都读出声试试，后者可有感觉了呢。
至于为啥叫毛嗑儿，田小胖也听包大明白讲过：说是以前东北这嘎达，不是老毛子多吗。而老毛子又比较喜欢嗑瓜子，所以就把瓜子叫“毛嗑儿”了。
这个说法倒是挺有意思的，不过呢，老毛子到底喜不喜欢嗑瓜子，小胖子也不知道。反正呢，他二徒弟伊万诺夫是不怎么太喜欢嗑瓜子的。
倒是当地人比较喜欢，尤其冬天农闲的时候，都喜欢装一挎兜毛嗑儿，一来是闲嘎达牙，二来呢，冬天吃两顿饭，这个多少也能会杀猪的就叫杀猪匠儿，会吹唢呐的就叫喇叭匠儿等等，就连会拉玻璃的，都叫玻璃匠儿。
漏粉必须有一名漏粉匠，主要技术就体现在“打芡”的时候，要往粉面子里面添加白矾，这个比例，每名漏粉匠儿都不大相同，算是不传之秘，属于“专利”一类。
正因为这个比例都不尽相同，所以，制作出来的粉条儿，也各不相同。有的比较好吃，也比较经炖，有的放到锅里一煮就黏糊。
黑瞎子屯的漏粉匠儿，名叫包大鼻涕。据说小的时候，鼻子下边总淌着两条清鼻涕，淌出来挺老长，才用袖子一擦。擦来擦去，棉袄袖子擦的锃亮锃亮的。
后来长大了，找不到对象，家里这才着急给治治，其实就是鼻炎，吃点药就好了。不过，这个外号却保留下来。
看到田小胖，包大鼻涕扎着两手，手上白花花的全是粉面子，乐呵呵地迎上来：“小胖来了，一会给你烧个粉耗子尝尝。”
说完，还是习惯性地在鼻子下面抹了一下——这个动作，也成习惯了，改不掉的。
包大明白也跟在小胖身后呢，见状撇撇嘴：“你说你咋这么埋汰涅，也就是咱们乡里乡亲滴，要是换个干净人，都不带吃你粉条滴。谁知道你是不是从鼻子里面漏粉涅——”
包粉匠儿也不客气，过去张开俩手，在大明白脸上一抹，就给包大明白来了俩白脸蛋儿。
“鼻涕叔，赶紧干活吧，外面好几百娃子，都准备尝尝你手艺呢。”田小胖知道他们都打闹惯了，没完没了，赶紧提醒。
“没问题，俺漏出来的粉条，整个公社都是头一份儿！”包大鼻涕又狠狠在鼻子下面擦了一下，这才继续忙活去了。
田小胖也眨巴眨巴眼睛，觉得包大明白的话，还是有一定道理滴。
他也帮不上啥忙，就在粉坊里面瞎转悠呗，瞧瞧这种传统的手艺。清洗好的土豆，先得上磨。
最初的时候，都是用那种老式的大石磨，那大磨盘，半尺多厚，直径一米大多，得好几个人才能抬动。
也正因为这个，所以，谁家的媳妇要是得了个“大磨盘”的绰号，那就证明，身体的某个部位，是非常大的。
大磨盘靠人推，太费力气，所以一般都用毛驴来拉磨。为了防止毛驴偷吃，还得给戴个眼罩；另外，还得勤吆喝着点。要不然，毛驴儿也不好好干活，走的贼拉慢，跟人一样，也会出工不出力。
不过毛驴拉磨毕竟太落后，所以，现在都换成了电磨，唰唰唰的，就把土豆都磨成了糊状的浆水。
磨出来的浆水，还需要过包，其实道理就是用纱布过滤。房梁上吊着一个架子，通常都是十字花形状的木头，四个角挂着大虑布，这个滤布中间就往下坠着，像个大包袱似的，所以叫过包。
把浆水倒进滤布里，晃动木头架子，裹着淀