前言

孩子一起去东山挖竹笋。我比其他孩子小，挖的竹笋也少，只有半袋子，不过多挖了我也拿不动。回到家，我妈就用自家腌制的雪菜烧笋片吃。农家吃的蔬菜都是自己种的，妈妈从没去买过竹笋吃，只有偶尔去吃酒席才能吃到竹笋。一般都是雪菜炒笋片或者肉丝炒笋片，讲究点的就是竹笋煮蹄膀。妈妈非常喜欢吃竹笋，可烧出来的竹笋麻麻的一点儿也不好吃。那天周浩奶奶不在家，周婶家里没人，周婶到了傍晚才回家，我妈让我拿一半竹笋送到周婶家去。本来我妈想送给周婶三分之一的竹笋，可能是烧了麻嘴，她才让我拿一半去送给周婶的。周婶见我送竹笋去很高兴，我偷偷告诉她，我妈本来不想送这么多的，因为烧了麻嘴才叫我拿这么多来的。周婶听了咯咯直笑，让我告诉我妈，烧竹笋要多煮一会儿才不麻嘴，周婶还从碗橱里放腌肉的罐头里拿了一块半精半肥的腌肉给我，让我回家炒竹笋。那天晚上，我吃到了记忆里味道最鲜美的竹笋炒肉片。