第287章 腌菜
四五张长条凳子上横着几根竹竿，竹竿上面铺上了一层竹帘子，竹帘子上摆着已经浸过盐的萝卜条。
因为盐份的作用已经失去了大部分水份的萝卜条，现在看起来比刚开始的时候体积缩小了五分之四还要多，原本的红皮已经看到了，只剩下浅棕色。现在这些萝卜条正在经历成为萝卜响的最后一步，也就是在太阳下晒干。晒干之后这些萝卜条就是萝卜响，可以长时间保存下来，作为农家的佐菜小粥活在餐桌上大半年。
吃的时候无论是直接吃，还是用料子泡都是粥杀手。
师薇拿着一个竹耙子，现在正给竹帘上的萝卜条翻身，苍海原本手上也有一个耙子，可惜的是濛濛这小丫头觉得艳萝卜条很好玩，于是把苍海手中的耙子抢了过去，站在一个小板凳上开开心心的娄起萝卜条。
小丫头的玩心远大过时干活的心思，好在这活儿也没什么讲究，只要不把萝卜条给翻掉了就算是合格，所以苍海也放心由着小丫头玩。
铁头见濛濛玩的开心，自己也不知从哪里找来了一个根小竹杆子，学着濛濛的样子站在板凳上戳萝卜条玩。
“铁头，别把萝卜给戳到地上去，如果再这样我要揍你了”师薇见铁头又一次把萝卜条戳到了地上，向着铁头喝斥了一句。
铁头听了立刻从小板凳上跳了下来，捡起了地上的萝卜条便往嘴里送，看样子准备‘毁尸灭迹'。
很显然铁头有点儿低估了萝卜条的味道，等着它把萝卜条塞进了嘴里之后，顿时整张脸都皱巴了起来，咸的它想立刻把这玩意给吐出来，整个身体被咸的就像是被点了定身穴一样一动不动，小脸皱成了一团。
两只小贼眼看到师薇并没有看自己，铁头立刻把嘴里的萝卜条给吐了出来，甩起了胳膊直接向着坡下的果树林子扔了过去。见萝卜条飞走了，铁头再一次站在板凳上，装作什么都没有发生过似的，抓起了竹竿子继续开心的戳了起来。
滑头正巧看到了飞起来的萝卜条，还以为铁头和它玩呢，伸着舌头兴奋的追了过去，当它到了果树林的时候就有点儿懵圈了，不知道萝卜条飞到哪里去了，转了好半天，只得随意的叼回了一根枯枝，装模作样的跑到了铁头的身边，讨好似的摇着尾巴向铁头邀功。
滑头的邀功换来的只是铁头伸出小黑手，挠了两下它肥大的大脑壳子，就算是这样敷衍的动作，滑头似乎也很满足，叼着枯枝跑到了原来躺着的墙根下，抱着枯枝咬着玩了起来。一只傻狗和枯枝开始较劲起来。
苍海现在最闲，躺在架子下面，悠闲的吸一口温茶，然后翻着自己的手机看着电子小说，嘴里时不时的还哼上一两句歌，乱七八赠的调子也不知道唱的是什么。
和苍海一样闲的是虎头，此刻的虎头老实的趴在苍海的躺椅旁边，闭着眼睛似乎是在睡觉，但是注意观察一下便会发现虎头的耳朵时不时的便转一下，这是虎头警惕周围的动静，随时准备保护家人与财产。
把萝卜条翻了个身之后，师薇放下了耙子，嘱咐了濛濛和铁头两句，师薇便坐到了苍海旁边的躺椅上。
“大老爷，活干好了”师薇看着苍海惫赖的模样，不由怼了苍海一句。
苍海转过了脑袋，望了一眼师薇，伸出了手指轻浮的勾了一下师薇的下巴：“嗯，好，小丫头活干的不错，等晚上的时候老爷疼你！”
“死一边去！”师薇被苍海弄了一个大红脸，心虚的看了一下周围，发现四周没人伸手虚拧了苍海一下，然后双手放在扶手上，身体放松躺在躺椅上长出了一口气：“这小日子过的真是舒服啊”。
“那是，咱们提前进入了退休生活，多少人羡慕咱们呀”苍海瞅着师薇眯着眼睛望着头了，像是什么辣椒啊，酸笋啊，酸萝卜啊都腌了几坛子，只不过这些东西份量都少，苍海家里的菜园子就可以解决了，并没有去集市上购。
平安抹了一下脑门顶上的汗，冲着苍海问道：“二哥，接下来怎么办？”
“怎么办，当然是卸货了，你们歇一会，卸货的活我来就行了，你们俩歇一会回回体力，等会儿就要开始洗菜、烧锅，后面的活还多着呢”苍海捋起了袖子说道。
雪里蕻的腌制要先把雪里蕻洗一洗，洗去了上面的泥土同时把老叶子枯叶什么的摘掉，等着晾干了水份之后，再把雪里蕻切成一小段一小段的放到坛子里，每放一层菜便铺上一层盐，用的盐最好的还得是井盐，像是海盐腌出来的味道比井盐就差了一层。
这样一层菜一层盐，紧实的压在一个瓷坛子里最后在封上口，大半个月之后咸菜就可以吃了，这种咸菜炒白豆干那是下饭的美味，至于烧冻豆腐那味道想起来都馋人。
酸菜就不能这么腌了，酸菜不用洗，把上面的泥土拍拍就行了，这时候的白菜也没什么枯叶，用刀子把白菜根切出个十字花刀，然后菜根向下放到锅里煮，煮蔫了之后，码进缸里压上石头就成。
腌雪里蕻的是坛子，也就是小口并且还要封口，酸菜就不同了，必须要敞口的缸这样才利于白菜发酵，同时在缸口要放上一块干净的石头，压住菜才行，差不多一个月左右，如果腌的好的话酸菜就成了，至于腌的不好，那整缸菜也就烂掉了，浪费掉。
吴惠和平安都是属于闲不住的娃，苍海说让他们去休息，他们怎么可能休息，继续帮着苍海卸菜，等着两板车的菜卸下来之后，师薇和吴惠两人开始捡白菜，平安和苍海呢则是开始洗石头。
村里是没有石头的，压缸的两块石头还