第三百四十五章 相思术

  在经历了四重磨练后，在余生手中的鸭子皮淡如玉，非纯白，微微泛着鹅黄。

  余生取出厨刀，将鸭子解开，见肉略显玫红，骨头切面呈绿，这与盐有关。

  若腌的不彻底或焐得不够透，骨头切开则是红色。

  刀在余生的指尖跳舞，把鸭肉切成一指半宽的均匀长条。

  用刀托着，余生把第一块鸭肉递给清姨，鸭肉横断面还神奇地泛着胭脂般光泽诱惑着人。

  姨妈伸长白皙的脖颈心翼翼把鸭肉咬入口里，细细咀嚼。

  鸭肉完全浸透了腌制的香料，肉质软润，一边嚼一边层层释放着鲜，完全察觉不出鸭肉的腥味。

  她端起一杯早已备好的酒一饮而尽，鸭肉的鲜同黄酒的鲜结合在一起，又是一种味道。

  姨妈不禁食指大动，不待余生切完，伸手又去捏一块。

  “嘿，心切了你的手。”余生忙收住刀。

  “凭你的本事，一时半会儿还伤不到我。”清姨咬着鸭肉，含糊的。

  余生摇了摇头，刚要再切，清姨伸手又取走一块，让他鬼使神差的：“乖一点儿。”

  清姨随手一拂，一根筷子跳在余生脑门上，又跃回到筷笼里。

  余生只能由她。

  他把盐水鸭切片后码成一座漂亮肉丘，鸭皮疙瘩呈浅棕色，整齐斜纹排列，鸭胸在上，鸭腿在下。

  清姨就着酒又尝两口，白狐从大堂跑进后厨，冲着余生和清姨叫。

  “少不了你的，盘子呢？”余生。

  白狐跳上凳子，在一柜子上叼出它专用的盘子，盘子很干净，白狐每次用罢不知要擦洗多少次。

  余生夹几块到盘子里，白狐尝一口后，整个眼睛眯起来，发出愉悦的声音。

  鸭子它吃过，但自己牧养大的鸭子还是第一次吃。

  居然如此美味，它心里已经盘算着什么时候让鸭子被淹死了。

  见清姨饮一口酒，嚼一口鸭肉，吃的有味，白狐忍不住向她讨酒喝。

  姨妈倒给它一杯，白狐舔了舔，又尝一口鸭肉，尾巴也摆动起来。

  继白狐之后，鼻子尖的狗子和黑猫，警长俩兄弟也跑进后厨。

  “我就知道你们在偷吃。”草儿掀起帘子，她见狗子它们陆续进来，马上就猜到了。

  黑妞从她头上探进身子，“大人，你也太不够意思了，我们龙家从来没有吃独食的。”

  “那是你们龙家。”叶子高也走进来，“余家的人最喜欢吃独食。”

  他记着上次的番茄面，还有肉夹馍，全是掌柜的同他姨妈吃过瘾后，众人才尝到。

  好在这次没落下，他们一窝蜂围住摆鸭肉的大桌子，取了筷子争先恐后的尝。

  鸭肉咸淡适中，香而不膻，肉质紧凑，同寻常的鸭子不可同日而语。

  一群人尝了一口后就不罢休，草儿更是半个身子趴在桌子上。

  “好了，好了，我给你们分，人人有份儿。”余生忙把他们推开。

  不然后面的怪哉和柳柳就尝不到了，在这群饕餮面前，太腼腆吃不到美食。

  怪哉把盘子端出来，余生一一拨到里面，狗和猫也有份儿。

  毛毛这时也从后院探进头，虽不喜吃肉，但对余生的厚此薄彼很不服气，“昂昂”叫着，讨了一坛酒才离开。

  余生多给了白狐，又把鸭胸给清姨几块。

  “为什么给你姨妈那么多鸭胸肉？我的才几块，鸭腿倒全给我了。”草儿看见了，不服气的抗议。

  孟婆把她抱走，“姑娘家的，别问这么多，心伤自尊。”

  余生无奈，“你们也想太多了。”罢，把自己盘子里的鸭胸递给草儿。

  盐水鸭鸭皮尝起来也很妙，腿部薄如纸，吃起来毫无负担。

  鸭胸皮略厚，但鸭皮下就是鸭肉，之间无丝毫冗余赘脂，咯吱咯吱如嚼干净脆弹的卤肥肠。

  余生多给清姨几块，只是因为这部分下酒最有滋味。

  叶子高根本顾不上计较这些，他咬着鸭肉，含糊道：“白，什么时候再淹死鸭子？”

  白狐给叶子高以不屑的眼神，好像是它故意让鸭子淹死似的。

  当然，也是因为白狐刚才还有这样的念头，现在被他这么一，万万使不得了。

  “滚”，余生，“再淹死也不做了，忙一整才做好这么一只。”

  富难最先把盘子放下，“太值得了，这味道值得指挥使忙一整。”

  “你不忙只知道吃，当然值得。”余生让他把盘子去洗了。

  众人尝完后意犹未尽，听余生最近不再做后，不由得引以为憾。

  后面的几余生是在练字中度过的，一来姨妈规定了每的字数，