第74章 树莓牛奶

br />   昨晚他就将自己空间里的树莓拿出来一大海碗，仔细的挑选干净。涂绒绒还拿出了一个柠檬出来，柠檬还是她在山里的时候看到的野生的，想到或许以后做菜或者是做点心做饮料的时候需要，所以就摘了一些。

  嗯，柠檬树是自己野生的，而柠檬是涂绒绒催熟的。

  涂绒绒把柠檬对半切开，然后挤了柠檬汁出来。将柠檬汁倒进装着树莓的大碗里，然后把它们放到冰箱里10-12个小时。

  涂绒绒早上起来的时候还没有处理放冰箱里一晚上的树莓，就直接装到了空间里带着，这会儿倒是可以拿出来了。

  涂绒绒把树莓拿出来放在锅里小火熬煮，煮沸后去掉涩汁。30分钟左右，当锅中的水量渐渐减少约一半，酱汁浓缩，果肉变得透明熟软，使用手持式料理棒在锅中将果肉打碎，再持续烹煮直到果泥开始有浓稠感出现，酱汁几乎收干，达到果酱煮糖凝固的终点温度103c。

  将果酱装进瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣，倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3~7天再放入冰箱中冷藏。

  当然涂绒绒就不需要冷藏这些树莓果酱了，她将树莓果酱弄好了以后就准备煮牛奶，一会儿混合树莓果酱做成树莓牛奶也不错。

  涂绒绒就从自己的空间里拿出一桶牛奶放到大锅里煮，煮开了杀菌之后就盛出来，等温度稍微降了不少之后就把树莓果酱倒进去混合。

  当然涂绒绒还拿出来一些新鲜的树莓，切小一点之后倒进去拌了拌，就当是果粒牛奶了。