第三百五十二章 蚕豆

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  就这么陆陆续续地卖些给游客，也赚了几万块，加上王胖子给的十多万货款，现在她手里能动用的资金也有了十几万块。

  她还没去看过那几栋房子，想着要是保存的好，这十几万装修应该就够了。

  现在建材都不便宜，再加上人工费用，一年修了三栋房子的顾况蕴，确实不敢再花钱随便修房子。

  现在的情况，已经是要了她的老命了。

  民宿后面修的二楼也快竣工了，顾况蕴想着，到时候一起就把房子需要的家具买了。

  最近，山上成熟了一批蚕豆。

  当初种材时候，顾况蕴不愿意浪费山上那么多田坎，于是分了一半田坎种蚕豆，剩下的一半种了高粱。

  这东西最近到了盛产期，每上山摘材人，都能背下来好几背篓。

  蚕豆这东西难登大雅之堂，除了家常菜色，餐厅里用它做材也不多，随园每也不需要多少。

  但蚕豆产量不低，山上那么多田坎，少也有一亩多地的蚕豆，所以没过几，家里就堆了许多。

  顾况蕴一面懊恼没做好市场调查，一面犯愁这么多蚕豆怎么处理，一边还得安排人每把它们剥出来，还有些也不剥开，就直接放在院子里脱水了。

  杨师傅平时不管顾况蕴卖材事，直到最近几发现厨房里堆的蚕豆越来越多，才觉出了不对。

  一问原因，顿时苦笑不得。

  “老板，蚕豆不知道怎么办，你应该早些问我嘛！”杨师傅笑地有些无奈，是他老头子太不中用了吗，老板遇到厨房里的事都不知道通知他的。

  “那杨爷爷，那应该怎么办呐！”顾况蕴懵懵地问。

  “这还不简单，做菜不喜欢，用来做零食不就行了吗。”他相当自信。

  杨师傅这人是个行动派，干就干。

  干蚕豆都是剥好的，也不需要再花时间处理，立刻就开始制作。

  他先将晾晒过后微干的胡豆放入盆中，加精盐、五香粉，又加入了足量的水泡制。

  等到泡制过了一晚之后，杨师傅才把它们取出来，晾干水分，然后又放进了微波炉里，烤到蚕豆表面金黄酥脆才取了出来。

  炒锅放在灶上，杨师傅又放入了足量的油，又下白糖炒到溶化成白色的状态。

  等到炒锅内冒泡时，又加入醋、甜面酱、芝麻酱，继续翻炒至冒大泡时，最后放进了辣椒面、胡豆、花椒面这些，继续颠锅翻转均匀。

  顾况蕴看的眼花缭乱，不一会儿又见杨师傅把炒锅端离了火口，然后用筷子不停地搅拌翻动，至到蚕豆表面粘裹均匀、凝固，大锅里开始散发出一股奇怪的香味来。

  顾况蕴迫不及待问道，“杨师傅，现在可以吃了吗？”

  杨师傅稳如泰山，端着大锅，将最后一勺子成品放在盘子里。

  这时的蚕豆已经完全变了个样子，比之前大了一圈，颜色变成了红褐色，外边裹了一层厚厚的面衣。

  顾况蕴快速伸手拿了一个，手上的东西还留着淡淡的余温。

  放一颗进嘴里嚼碎，口中立即就充斥着一种甜辣香混合的味道，虽然很奇怪，但莫名的，很好吃。

  杨师傅的手艺很好，这个蚕豆口感十分酥脆，顾况蕴一口一个，咬的嘎嘣作响，一般牙口不好的，还真吃不了。

  顾况蕴又丢了一个进嘴里，声音嗡呜，“杨师傅，这个东西叫什么啊！”

  杨师傅将手洗净，又用干毛巾擦干了手，“这个叫怪味胡豆。”

  “怪味胡豆？有辣有甜又有些麻，味道是挺怪地。“顾况蕴觉得这名字取得还挺贴牵

  “老板，这个东西吃多了上火，你少吃些。”杨师傅看她一口一个，忍不住开口嘱咐了一声，他年纪大了，牙口不好，就不太能吃这种费牙的东西了。

  顾况蕴：“可是，家里还有这么多，不多吃点不是要剩下不少吗！”

  “旁边航不是在网上卖东西吗，我这几费点时间，把家里的蚕豆都做成这个怪味胡豆，你拿去卖吧！这东西做好了，能放挺长时间。”杨师傅道，觉得这个能换点钱也不错。

  顾况蕴闻言眼睛就是一亮，杨师傅这个提议不错。

  长水村杂货店现在已经有了十几万的粉丝，还有不少的忠实拥趸，这个东西味道不错，一上线准能卖地火爆。

  自从上次卖过蜂蜜之后，顾况蕴就再也没拿什么东西给陈宇航卖了。

  这子经常缠着她来点新鲜玩意儿，这不就是吗！嘿嘿。

  顾况蕴的蚕豆问题终于解决，不知道又是那里传出了消息，月亮湾的蚕豆大量成熟，没人买。

  于是村头的周爷爷又找上门了。

  “周叔，您怎么来了，可真是稀客呀！”家里的蚕豆找到了出路，这几林舒华和顾建平闲着的时候，就都在院子里剥蚕豆。